Nůž vykosťovací Boning 190 mm Dellinger Rosewood Damascus®

Detailní popis produktu

Vykosťovací nůž Boning 190 mm – Dellinger Rosewood Damascus®

Když potřebujete dostat z masa to nejlepší.

Vykosťovací nůž Boning s úzkou, tenkou a mírně zakřivenou čepelí je přesně ten typ nástroje, který Vám usnadní práci s jakýmkoli druhem masa. Ať už potřebujete oddělit maso od kosti, odstranit kůži z ryby nebo vyříznout šlachu z hovězího, s tímto nožem to půjde hladce, přesně a rychle. Je to nůž, který nechá kosti dokonale čisté – bez gramu zbytečného odpadu.

Díky svému specifickému tvaru čepel snadno kopíruje tvar kloubů, žeber nebo pánve, a Vy tak máte pod kontrolou každý pohyb. Je ideální nejen pro profesionální kuchaře, ale i pro každého, kdo si doma rád připraví maso sám.

Proč sáhnout právě po tomto noži?

• ✅ Úzká a ostrá čepel – Skvělá pro vykosťování, filetování i odstraňování kůže.

• ✅ Tvar pro přesnost – Zakřivený profil čepelí skvěle obkrouží klouby a kosti.

• ✅ Efektivní práce – Minimalizuje odpad a zrychluje přípravu masa.

• ✅ Luxusní provedení – Damašková ocel a rosewoodová rukojeť potěší oko i ruku.

Damašková čepel s japonským vzorem Ame no Shizuku (雨の雫)

Jádro nože je vyrobeno z japonské oceli VG10 o tvrdosti HRC 61 ±1, která zajišťuje vynikající ostrost a odolnost. Celou čepel pokrývá 66 vrstev damaškové oceli, které vytvářejí charakteristický vzor Ame no Shizuku (雨の雫) – jemné kapky deště na klidné vodní hladině. Tento vzor nejen krásně vypadá, ale také minimalizuje tření a snižuje přilnavost krájených surovin k čepeli.

Ergonomická rukojeť z pravého rosewoodu

Rukojeť ve western stylu je vyrobena z odolného rosewoodu, který se vyznačuje nádhernou kresbou a vysokou trvanlivostí. Skvěle padne do ruky, je stabilní, pohodlná i při delší práci a díky ozdobnému nýtu vypadá opravdu elegantně. Rukojeť je dokonale vyvážená a příjemná na dotek – ocení ji každý, kdo si potrpí na kvalitu.

Elegantní balení, které potěší

Každý nůž je uložen v stylové dřevěné dárkové krabičce, která podtrhuje jeho exkluzivitu. Skvělý tip na dárek pro každého, kdo vaří srdcem a nožem rozumem.

Kolekce Dellinger Rosewood Damascus®

Tento nůž je součástí prémiové série Dellinger Rosewood Damascus®, která spojuje tradiční japonské tvary čepelí, moderní oceli a luxusní dřevěné rukojeti. V celé kolekci najdete nože pro každou příležitost – od detailního loupání až po robustní kuchařské kousky. Ať už vaříte doma nebo v profesionální kuchyni, tahle řada bude sedět přesně Vám.

Technické parametry:

• Celková délka: 325 mm

• Délka ostří: 190 mm

• Tloušťka čepele: 2,0 mm

• Hmotnost: 190 g

Vykosťování s tímto nožem získává zcela nový rozměr – přesnější, čistší a plynulejší. Boning z této kolekce je nástroj, který Vám při práci skutečně pomůže.

Vostrá záruka! Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes! Udržujte své nože neustále ostré a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Jakýkoliv nůž, nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.