nůž Utility 150 mm Kanetsugu SHIUN VG-2 3 layers, japanese OAK

Japonský Univerzální Nůž Utility 150 mm - Série SHIUN VG-2

Zažijte preciznost a kvalitu s japonským univerzálním nožem Utility 150 mm ze série SHIUN VG-2. Tento nůž se stane nezbytným pomocníkem ve vaší kuchyni, ideálním pro přesné řezy zeleniny, ovoce, ryb a masa. Díky zaoblenému ostří umožňuje pohodlné kývání při krájení a je ideální pro přípravu sendvičů a dalších pokrmů.

Klíčové Vlastnosti

• Vysokokvalitní Ocel VG-2: Čepel z japonské oceli VG-2 je známá svou vysokou ostrostí a odolností proti korozi. Ocel VG-2, označovaná také jako V Gold 2, je oblíbená mezi nožíři pro své vynikající vlastnosti a výkon.
• Jednoduché Broušení: Tato ocel se snadno brousí, což z ní činí ideální volbu pro každodenní použití.

Specifikace

• Celková Délka: 280 mm
• Délka Ostří: 150 mm
• Délka Rukojeti: 120 mm
• Hmotnost: 73 g

Vlastnosti Oceli VG-2

1. Pevnost a Tvrdost: Vysoká tvrdost (59 +/- 1 Rockwella) umožňuje nožům udržet ostrost delší dobu a snižuje potřebu častého broušení.
2. Odolnost proti Korozi: Nerezová ocel VG-2 je odolná vůči vlhkosti a tekutinám, což zaručuje její dlouhou životnost.
3. Dobrá Zpracovatelnost: Snadná zpracovatelnost umožňuje vytváření složitých tvarů čepele a detailů.
4. Střednědobá Ostrost: VG-2 si uchovává ostrost po delší dobu, což je ideální pro kuchyňské nože.

Povrchová Úprava Čepele

Čepel má unikátní strukturovaný vzhled tsuchime, který nejen dodává estetický vzhled, ale také minimalizuje ulpívání potravin na čepeli.

Ergonomická Rukojeť

Oktagonová rukojeť je vyrobena z tradičního japonského dubového dřeva a je pečlivě ručně leštěná pro vynikající ovládání. Je navržena tak, aby byla pohodlná jak pro praváky, tak pro leváky.

Doporučení a Údržba

• Ruční Mytí: Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Omyjte ho ručně a ihned osušte, abyste zajistili dlouhou životnost.
• Ochrana Ostří: Vyhněte se krájení tvrdých a zmražených potravin, aby nedošlo k poškození ostří.
• Údržba Před Nečinností: Po použití je doporučeno nůž potřít olejem a při delší nečinnosti ho zabalit do hadříku nebo novin, čímž ochráníte čepel před korozí.

Vyrobeno v Japonsku

Tento nůž je vyroben v Japonsku, známém svou dlouhou tradicí kvalitní nožířské výroby.