nůž šéfkuchařský Gyuto 21cm MCUSTA ZANMAI Supreme Twisted

Detailní popis produktu

TZX2-4005V SUPREME TWISTED Nůž šéfkuchařský Gyuto 21cm MCUSTA ZANMAI

Gyuto (Chef) 210 mm- hřbet nože a ostří se zužují do špičky pro všestranné využití – krájení, čištění masa, ovoce a zeleniny. Kuchařský nůž je též vhodný ke kolébkovému krájení bylinek, zeleniny a ořechů.

- typ nože: šéfkuchařský Gyuto
- délka ostří: 210 mm
- celková délka: 354 mm
- váha nože: 175 g
- tvrdost oceli: 61±1 HRC
- materiál čepele: japonská ocel VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%)
- záštita z Alpaky (slitina Nickel silver)
- kroucená osmihranná rukojeť s dekorativním nýtem
- materiál rukojeti: červené laminované dřevo Pakka
- dodáváno v dřevěné kazetě
- vyrobeno v Japonsku

Série SUPREME je vlajkovou lodí japonských nožů MCUSTA ZANMAI. Vzhled nože TWISTED je pro změnu vyjímečný svou kroucenou osmihrannou rukojetí. Ta nejenže dobře vypadá, ale je také maximálně praktická a pohodlná. Jako materiál rukojeti bylo použito laminované dřevo Red Pakka a dekorativní nýt s mozaikou. To celé je zakončeno stylovou záštitou z Alpaky (slitina Nickel silver). Tento materiál vyniká antibakteriálními a antikorozními vlastnostmi. Čepel s dokonalým ostřím je vyrobena čistě z japonské oceli VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%), někdy též známé pod pojmem "super steel". Tvrdost oceli je na optimální hodnotě 61±1 HRC, takže nůž vydrží dlouho ostrý, ale ještě není tak křehký. V rámci naší distribuce jsme jako bonus nechali každý nůž ze série SUPREME zabalit do dárkové dřevěné kazety (standardním balením bývá pouze papírová krabička).