Nůž plátkovací Slice 190 mm SOK Olive Sunshine Damascus

Detailní popis produktu

Japonský plátkovací nůž Slice SOK Olive Sunshine Damascus

Vlastnosti nože

Tento nůž je ideální pro krájení tenkých plátků a nabízí perfektní kontrolu nad řezem. Je tradičně používán při přípravě sushi a díky úzké a dlouhé čepeli je skvělý na porcování ryb, měkkých sýrů a menších kousků masa.

Paprsky slunce na čepeli

Čepel nožů ze série SOK Olive Sunshine Damascus je vyrobena z damascénské oceli VG10 o tvrdosti 61+/-1 Rockwella, vložené mezi 66 vrstev dvou nerezových ocelí různých tvrdostí. Tento jedinečný a třpytivý damascénský vzor SUNSHINE minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení materiálu k čepeli.

Rukojeť

Rukojeť je z krásného olivového dřeva, které je barevně atraktivní, pevné a tvrdé, čímž se stává "krásou, která nestárne". Rukojeti jsou navrženy pro dokonalé padnutí do ruky a pohodlí. Nože jsou vyvážené, což zajišťuje maximální kontrolu a přesnost.

Parametry nože:

• Celková délka: 330 mm
• Délka ostří: 190 mm
• Délka rukojeti: 115 mm
• Hmotnost: 162 g

Jak se o nůž starat a co nedělat

• Údržba: Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Omyjte ho ručně a ihned osušte.
• Použití: Nepoužívejte nůž k řezání tvrdých a zmražených potravin, aby nedošlo k poškození ostří.
• Ochrana: Chraňte nůž před pádem a nárazem. Uložte ho na bezpečné místo, chránící před dětmi, např. na magnetický stojan.
• Údržba ostří: Po použití je dobré nůž potřít olejem. Pokud nůž nebudete delší dobu používat, doporučujeme ho naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin.