Nůž na pečivo Bread 190 mm SOK Olive Sunshine Damascus

Detailní popis produktu

Japonský nůž na pečivo Bread SOK Olive Sunshine Damascus

Tento nůž s vroubkovaným ostřím je navržený pro krájení potravin s tvrdou kůrkou a měkkým vnitřkem, jako je čerstvý chléb, tvrdé pečivo či koláče. Je ideální pro minimalizaci tření a zabraňuje drobení, trhání nebo vysypávání pečiva. Skvěle se hodí i na krájení větších plodů, jako jsou melouny a ananasy.

Čepel: Paprsky slunce na čepeli

Nůž je vybaven jádrem z damascénské oceli VG10 s tvrdostí 61+/-1 Rockwella, obklopeným 66 vrstvami ocelí různé tvrdosti. Ty zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Na čepeli je vidět unikátní damascénský vzor SUNSHINE, který připomíná paprsky slunce. Tento vzor minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení potravin k čepeli.

Rukojeť: Olivové dřevo

Rukojeť je vyrobena z krásného olivového dřeva, které je nejen atraktivní, ale i velmi odolné a pevné. Olivové dřevo se výborně leští a má přezdívku "krása, která nestárne." Rukojeť je ergonomicky tvarovaná, aby pohodlně seděla v ruce a zabraňovala únavě při krájení. Nůž je dokonale vyvážený, což zajišťuje maximální kontrolu a přesnost.

Parametry nože:

• Celková délka: 330 mm
• Délka ostří: 190 mm
• Délka rukojeti: 115 mm
• Hmotnost: 168 g

Péče o nůž:

• Nůž neumývejte v myčce na nádobí. Omyjte jej ručně a ihned osušte.
• Nepoužívejte nůž ke krájení tvrdých nebo zmražených potravin.
• Chraňte nůž před pády a nárazy.
• Po každém použití nůž naolejujte a pokud ho nebudete delší dobu používat, zabalte ho do hadříku nebo novin.

Udržení ostrosti:

• Pro každodenní ostření použijte ocílku.
• Doporučujeme diamantové a vodní brusné kameny.
• Pokud si nejste jistí při broušení, nabízíme kurzy broušení nebo profesionální broušení nožů.