nůž Kengata 180mm Kanetsune 555- Series

Detailní popis produktu

Japonský nůž šéfkuchaře Kengata/Gyuto 180 mm – Kanetsune 555-series

Univerzální japonský kuchařský nůž Kengata-Gyuto 180 mm ze série Kanetsune 555-series je výkonným nástrojem pro každodenní práci v kuchyni. Kombinuje tradiční tvar čepelí „gyuto“ se specifickou špičkou ve stylu „kengata“, která zvyšuje všestrannost při porcování masa, krájení zeleniny, plátkování ryb i kolébkovém sekaní bylinek.

Čepel je vyrobena z kvalitní nerezové oceli DSR-1K6 s vysokým obsahem uhlíku od renomovaného japonského výrobce Daido Steel Co., Ltd.. Tato ocel nabízí skvělý poměr mezi odolností, ostrostí a snadným doostřením. Tvar čepele a její tenký profil zajišťují hladké a přesné řezy bez námahy.

Klasická oválná rukojeť z vrstveného dřeva (plywoodu) poskytuje pohodlný a bezpečný úchop i při delším používání. Hladké přechody mezi čepelí a rukojetí umožňují výbornou kontrolu, stabilitu a cit v ruce – přesně to, co potřebujete při precizní kuchařské práci.

Technické parametry:

Délka rukojeti: 120 mm
Délka čepele: 180 mm
Celková délka: 305 mm
Hmotnost: 110 g

Doporučení a údržba:

✅ Čepel z nerezové oceli DSR-1K6 – po použití ručně umyjte a ihned osušte
✅ Nůž není určen na zmražené potraviny nebo tvrdé kosti – hrozí poškození ostří
✅ Nepoužívejte jako páčidlo, neohýbejte a chraňte před nárazy
✅ Při dlouhodobém skladování potřete čepel olejem a uložte ji bezpečně mimo dosah dětí

Čištění kuchyňského nože:
Zbytky agresivních potravin mohou způsobit skvrny na čepeli – důkladné mytí a pravidelné olejování zajistí dlouhou životnost a bezchybný vzhled.

Ostření nože:
K dosažení maximální ostrosti doporučujeme vodní nebo diamantové brusné kameny. Nejste-li si jisti, svěřte nůž profesionálnímu brusiči.

✅ Vyrobeno v Japonsku
✅ Výborný poměr kvality, výkonu a designu
✅ Ideální pro každodenní profesionální i domácí použití

Vostrá záruka! Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes! Udržujte své nože neustále ostré a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Jakýkoliv nůž, nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.