Kuchařský nůž SOK Chef Olive Spider Net 205 mm

Detailní popis produktu

Japonský kuchařský nůž SOK Chef Olive Spider Net

Tento nůž je ideální pro široké kuchyňské využití. Dlouhá čepel s ostrým hrotem je vhodná pro krájení masa, ryb, plátkování a čištění masa i zeleniny.

Pavučina na čepeli

Čepel nože je tvořena jádrem z damascénské oceli VG10 s tvrdostí 62±1 Rockwella. Toto jádro je obaleno 66 vrstvami nerezových ocelí s různými tvrdostmi, které zajišťují výjimečnou odolnost a pevnost. Japonský tvar čepele s damascénským vzorem Spider Net minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilnutí potravin k čepeli. Unikátní vzor čepeli přidává na osobitosti a jedinečnosti.

Překrásná rukojeť

Rukojeť je vyrobena z vysoce kvalitního olivového dřeva, které je velmi atraktivní svou barvou a žádané pro svou trvanlivost. Olivové dřevo se snadno leští a díky své tvrdosti a pevnosti se nazývá „krásou, která nestárne.“ Ergonomický tvar rukojeti, navržený pro maximální pohodlí a kontrolu, zajišťuje, že nůž dobře padne do ruky a zabraňuje únavě při dlouhodobém používání.

Parametry nože:

• Celková délka: 335 mm
• Délka ostří: 205 mm
• Délka rukojeti: 120 mm
• Hmotnost: 239 g

Jak se o nůž starat:

• Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti ho omyjte ručně a ihned osušte.
• Nepoužívejte nůž k řezání tvrdých nebo zmražených potravin, aby nedošlo k poškození ostří.
• Po použití nůž potřete olejem, zejména pokud jej nebudete delší dobu používat. Zabalení do novin může chránit čepel před korozí.

Udržení ostrosti:

Pro každodenní údržbu ostří používejte ocílku. K důkladnému broušení doporučujeme diamantové nebo vodní brusné kameny. Pokud si nejste jisti svými dovednostmi, nabízíme profesionální broušení a kurzy broušení nožů.