Kuchařský nůž Gyutou 210mm Kanetsune Honsho Kanemasa E-Series

Detailní popis produktu

Japonský kuchařský nůž Gyuto 210 mm – Kanetsune Honsho Kanemasa E-series

Víceúčelový kuchyňský nůž Gyuto 210 mm z řady Kanetsune Honsho Kanemasa E-series je japonskou odpovědí na klasický západní chef’s knife. Ideální délka čepele poskytuje dokonalou rovnováhu mezi přesností a silou, což z něj činí ideální volbu pro každodenní práci – od krájení masa a ryb až po zeleninu a bylinky.

Tento nůž je navržen pro všechny, kteří požadují špičkový výkon bez kompromisů. Díky vysoce kvalitní uhlíkové oceli SK-95 (dříve SK-4) a tvrdosti jádra 60–61 HRC, si nůž udržuje extrémní ostrost po dlouhou dobu a zároveň nabízí větší odolnost proti vylamování ostří.

Prémiová řada s japonským rukopisem

Každý nůž je ručně broušený v Seki City – proslulém japonském městě s dlouhou tradicí nožířského řemesla. Série E-series je výsledkem kombinace tradičního zpracování a moderní technologie. Výsledkem je precizní nástroj, který vás nezklame ani v náročných kuchyňských podmínkách.

Ergonomická rukojeť z černého PLYWOODU, připevněná třemi nýty, zajišťuje pevnost, odolnost a pohodlné ovládání při každém řezu.

Technické parametry:

• Délka rukojeti: 122 mm

• Délka čepele: 210 mm

• Celková délka: 335 mm

• Hmotnost: 150 g

Doporučení pro používání a péči

✅ Nůž myjte ručně a vždy důkladně osušte, aby si zachoval ostrost a životnost.
✅ Nevhodné pro krájení mražených nebo extrémně tvrdých surovin – hrozí poškození ostří.
✅ Nůž nepoužívejte k páčení ani ohýbání, chraňte před nárazy a pády.
✅ Pokud víte, že ho delší dobu nebudete používat, natřete čepel olejem a uložte ji zabalenou do hadříku nebo papíru.
✅ Uchovávejte mimo dosah dětí.

Péče o ostří

🧼 Čištění: Povrch čepele může reagovat na zbytky potravin – skvrny jsou způsobeny usazenými látkami, nikoliv korozí samotné oceli. Pravidelné mytí a ošetření olejem pomůže zachovat perfektní vzhled a funkčnost.

🪨 Ostření: Pro optimální výsledky doporučujeme diamantové nebo vodní brusné kameny. Pokud si nejste jisti technikou, obraťte se na odborníka – špatné broušení může nůž trvale poškodit.

✅ Vyrobeno v Japonsku
✅ Ideální pro profesionály i vášnivé domácí kuchaře

Vostrá záruka!

Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes! Udržujte své nože neustále ostré a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Jakýkoliv nůž, nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.