Japonský nůž Nakiri 165 mm Suncraft SENZO PROFESSIONAL SG2 Powder Steel

Detailní popis produktu

Ostrý univerzální nůž Nakiri od japonské společnosti Suncraft

Nůž Nakiri ze série Suncraft SENZO Professional SG2 je dokonalým společníkem při práci s masem, rybami, zeleninou a ovocem. Ostrost čepele zajistí minimální únik tekutiny a vaše pokrmy budou plné šťávy a vitamínů. Široká čepel a západní rukojeť z Pakka-wood vám poskytne tu nejlepší kontrolu při krájení. Japonské umění, preciznost a technologie činí tento nůž z práškové oceli SG2 jedinečným a nenapodobitelným.

Voděodolná rukojeť z Pakka-wood splňuje i vysoké hygienické standardy požadované v profesionálních kuchyních.

Parametry nože:

Doporučení a údržba

• ✅ Nůž nikdy neumývejte v myčce – vždy ručně omyjte a osušte.
• ✅ Nepoužívejte jako páčidlo, vyhněte se ohýbání a pádu.
• ✅ Vyhněte se krájení mražených nebo velmi tvrdých potravin.
• ✅ Pokud nůž delší dobu nepoužíváte, potřete olejem a zabalte do látky.
• ✅ Ukládejte mimo dosah dětí.

Ostření a péče

Doporučujeme používat diamantové nebo vodní brusné kameny. Nabízíme také kurzy broušení nožů nebo možnost nechat nůž odborně nabrousit naším týmem. Vyhněte se neodbornému zásahu – může dojít k nevratnému poškození čepele.

Čištění čepele

Při kontaktu s agresivními látkami může na čepeli vzniknout koroze z přichycených částeček – ne čepele samotné. Doporučujeme použití jedlé sody a korkového špuntu.